Day 1: Lima
Accueil à l’aéroport international de Lima et installation à l’hôtel.
Dîner libre.
Nuit à l’hôtel.
Day 2: Lima
Le matin,Transfert pour démarrer le tour gastronomique. Le tour commence avec la visite d’un marché traditionnel où vous découvrirez les produits qui ont rendus célèbre la gastronomie péruvienne qui connaît son moment de gloire au niveau mondial. Présentation des différents poissons, légumes et fruits locaux.
Ensuite, démonstration culinaire de 2 repas traditionnels locaux : le cebiche et le pisco sour.
Vous déjeunerez au restaurant.
Cet après-midi, vous partez découvrir Lima, la capitale du Pérou ! Vous visiterez le centre historique et le musée central de réserve.
Dîner menu dans un restaurant local.
Nuit à l’hôtel.
Day 3: Lima (✈) / Arequipa
Le matin, transfert en direction de l’aéroport pour prendre votre vol vers Arequipa (durée : 1h30).
Arrivée à Arequipa, transfert aéroport - hôtel (chambre disponible à partir de 15h00).
Déjeuner menu dans un restaurant local
Après le déjeuner, vous partez, à pied, visiter la ville : la place d’armes, Cathédrale, chapelle de San Ignacio, le cloître de la compagnie, monastère de Santa Catalina et du couvent de La Recoleta.
Dîner à l’hôtel.
Nuit à l’hôtel.
Day 4: Arequipa / Canyon Du Colca
Le matin, départ d’Arequipa pour Chivay à 185 km d’Arequipa.
Déjeuner menu au restaurant à Chivay.
Dans l’après-midi, possibilité de se baigner dans les eaux chaudes sulfureuses des bains thermaux de La Calera (entrée non comprise – à payer sur place).
Installation à l´hôtel et fin d’après-midi libre.
Dîner menu à l’hôtel. Nuit à l´hôtel dans le canyon du Colca.
Day 5: Canyon Du Colca / Puno
Très tôt le matin, route panoramique le long du fleuve Colca pour arriver à la Croix du Condor, endroit idéal pour prendre la juste mesure de la profondeur du canyon (1200m) et observer le vol de condors passant quotidiennement à cet endroit.
Arrêt aux miradors d’Antahuilque pour apprécier le canyon dans sa largeur, son usage agricole et ses cultures en terrasses.
Déjeuner au restaurant à Chivay.
Puis départ vers Puno (environ 5h de route). En fin d’après-midi, arrivée à Puno (Δ 3800m) et installation à l´hôtel.
Dîner au restaurant ou à l´hôtel. Nuit à l´hôtel à Puno.
Day 6: Puno / Lac Titicaca / Puno
Le matin, Transfert en tuk tuk au port de Puno pour une excursion sur le Lac Titicaca, plus haut lac navigable du monde (3 809m d’altitude). Départ en bateau vers les îles flottantes des Uros, îles artificielles construites en « totora », une plante aquatique poussant sur le lac. Ces îles sont habitées par la communauté Aymara.
Poursuite de la navigation vers la presqu’île de Capachica au sein de la communauté de Llachón pour participer à l´une des expériences de tourisme participatif développée sur les rives du Lac Titicaca, découvrir le mode de vie local et partager des moments inoubliables avec les habitants.
Déjeuner traditionnel chez l’habitant.
Retour sur Puno en milieu d’après-midi.
Dîner au restaurant ou à l’hôtel. Nuit à l’hôtel.
Day 7: Puno / Cusco
Le matin, départ vers Cusco en bus touristique (partagé), accompagné de votre guide privé francophone : environ 11h00 de route (incluant pause déjeuner et visites) passant par l’Altiplano et incluant différents arrêts sur les sites d'intérêt touristique du chemin : Raqchi et son fameux temple au Dieu Wiracocha, Andahuaylillas et sa “chapelle Sixtine de l´Amérique Latine”.
Déjeuner en chemin.
Arrivée à Cusco, transfert et installation à l’hôtel.
Dîner à l'hôtel
Nuit à l’hôtel.
Day 8: Cusco / Vallée Sacrée / Aguas Calientes / Vallée Sacrée
Le matin, transfert à la gare d’Ollantaytambo. Départ en train en direction d’Aguas Calientes, le village situé au pied du Machu Picchu.
Arrivée à Aguas Calientes
Déjeuner menu au restaurant à Aguas Calientes ou box lunch en route.
L'après-midi, ascension à la citadelle de Machu Picchu en navette touristique. Visite du site.
Départ de la gare d’Aguas Calientes en direction de la Vallée Sacrée.
Dîner menu et nuit à l’hôtel dans la Vallée Sacrée
Day 9: Vallée Sacrée / Cusco
Le matin, départ en véhicule privé vers la Vallée Sacrée des Incas pour visite de la forteresse d’Ollantaytambo, complexe d’une richesse unique par sa diversité architecturale, permettant d’apprécier les différents styles et la qualité du travail de la pierre des époques pré-inca et inca.
Puis, visite de marché artisanal de Pisac et de son site archéologique (2 970m) : site inca comprend des constructions militaires, religieuses et agricoles. Des théories avancent que Pisaq défendait l'entrée sud de la Vallée Sacrée.
Déjeuner dans un restaurant local
En fin d’après-midi, retour vers Cusco.
Nuit à l’hôtel à Cusco.
Day 10: Cusco
Le matin, visite des ruines aux alentours de Cusco : Saqsayhuaman et Tambomachay. Ensuite, visite du quartier de San Blas, la pierre aux 12 angles, la Place d’Armes, le marché central de San Pedro et le Temple du Soleil ou Qorikancha.
Retour à Cusco pour déjeuner et découvrir la capitale de l’empire Inca !
Après-midi libre.
Dîner spectacle dans un restaurant local, vous découvrirez la richesse du folklore péruvien : danses, chants et costumes fabuleux. Si le cœur vous en dit, vous pourrez vous joindre à la danse.
Nuit à l’hôtel.
Day 11: Cusco (✈) / Lima
Le matin, transfert à l´aéroport de Cusco pour prendre votre vol de retour vers Lima (durée : 1h15).
Assistance aux formalités d’enregistrement des bagages. Correspondance avec votre vol international de retour.
